九州産ばた鶏ほぐしチキン｜九州アスリート食品

九州産バタ鶏で、
良質なタンパク質を摂る!!

九州産ばた鶏
ほぐしチキン（柚子胡椒味）

一　般　価　格 1,800円

（税込1,944円）

会員様価格 1,750円

（税込1,890円）

定期会員様価格 1,700円

（税込1,836円）

体を大切にしているからこそ、
良質な鶏のタンパク質を
摂りたいのです。

「タンパク質の摂取には、鶏肉が良い」とアスリートの常識にもなっています。それは、低脂肪かつ高タンパクなのに、消化されやすく体への負担が少ないから。また、女性の美しさのためにも必要だと言われ、ダイエット時の主食としても、広く知られています。

でも、疑問がありました。「鶏からのタンパク質なら、なんでも良いのでしょうか。」と。だって、体を大切にしているからこそ、低脂肪高タンパクの鶏肉を摂るわけです。なのに、狭いところでギュウギュウに育った鶏さんでは、結果を考えると、理想的ではないと感じました。

アスリート並みに体を大切にしているからこそ、良質な鶏のタンパク質を摂りたいのです。

広い広い場所で自由に走り回りながら、厳選されたゴハンを美味しく食べ、ばたばたと遊びまわって「コケコッコー！」と叫んでいる鶏がいいのです。そんな鶏なら、良質なタンパク質を摂れると思うのです。

そのために、私たちが取り組んできたことが、以下の3つ。

良質なタンパク質を求めて
取り組んだ３つのこと。

取り組み A

最高だ！と思う
「鶏」にこだわること。

▲自然界の色である、鶏本来の赤鶏系。色やツヤから力を感じます。

市場では、価格もバラバラで出回っている鶏肉。私たちは、鶏を飼うプロにも相談し、探し回りました。

その中で辿り着いたのが、九州の大地で、自然のままにゆっくりと育てられた、赤鶏系銘柄鶏。

世界の畜産市場においても上質で貴重と言われている赤鶏ですが、その中でもわずか1.5％程しかいない“両親ともに赤鶏”の原種に近い鶏を扱っている場所を見つけました。

そこの鶏たちが、元気にばたばたと自由に走り回っている姿に納得し、私たちは、「九州産ばた鶏」と名付け扱わさせて頂くことに。

取り組み B

この鶏さんのエサと、
こだわり。

▲ のびのびと歩き回り、厳選されたゴハンで育っています。

この、赤鶏「九州ばた鶏」。この鶏を育てるにあたり、できるだけ九州の自然のチカラをそのままにさせています。

鶏の体作りに欠かせないエサの主原料は、“ポストハーベストフリーコーン”と言われる、質の高いトウモロコシを中心に、大豆など独自配合したもの。

また、環境にも繊細な注意を払い、間接的にも薬を使わない、ありのままの自然の恵みを存分に受けさせ、じっくりとゆっくりと、昔ながらの環境で育てていきました。

▲ 食事にこだわる事で、風味豊かな甘味を持った鶏に育てる事ができます。

のびのびとした平飼いで、ストレスもなく良いエサで育てられているからこそ、旨味だけでなく、本来の強い力を持った鶏に育つのです。

この、素晴らしい「九州産ばた鶏」。私たちは、更に価値を感じて頂けるものを、皆さまにお届けしたい！と製造する中で・・・

取り組み C

製造過程に、アレを追加！

鶏の質にこだわるだけではなく、全体の美味しさも大切に考えました。味がイマイチでは、最高と思える鶏も台無しで、皆さまにお続けいただけないわけですから。

そこで、私たちが選び出したのが、沖縄県石垣島産のパイナップルに漬け込むという製造方法。パイナップルの果汁に漬け込むことで、ばた鶏本来のしっかりとした肉質の弾力も残しながらも、柔らかさとしっとり感を天然で感じて頂けるのです。無添加でしっとりさせたかったのです。

また、鹿児島県曽於市の柚子と、大分県産の唐辛子、沖縄県産の塩を使い、無添加ながらもピリッとした口当たりが力を感じる柚子胡椒味の「九州産ばた鶏ほぐしチキン」を完成させられました。

よろしければ、継続的に体に摂り入れて頂きたいものになりました！！

九州産バタ鶏の良さを
まとめます！！