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私たち夫婦、ダシ取りから徹底的にこだわる定食屋を25年やって、３店舗にまで増やしたのです。 「こだわらないとダメになる！」と、朝から夫婦でやり続けながらも25年も続けたある日、妻が言うのです。

「そろそろユックリして、ハワイにでも行きたいね」と。

ドキっとしました。妻は今まで、私より朝早い仕込みや、パートさんの気遣いまで、やってくれていました。忙しく疲れがたまっている時でも、弱音なんて聞いた事ありません。 そんな妻が、ポロっと弱気な言葉を言ったのです。だから毎日、寝る前に・・・なんとかしないと！と考えていました。でも・・・ ３店舗の投資で、蓄えはたいしてありません。でも、なんとかせねば！と考え続けていると、ある案が浮かんだのです。
定食屋の隠れた人気メニュー、「３日寝かせ玄米ゴハン」を、全国に通販で売ったら良いのでは！と（お店を止め、通販だけなら妻もラクになる）。 すぐに妻に相談すると・・・ちょっと嬉しそうな顔をしたけど、「大変よ！」と却下。 でも、妻の一瞬の顔に未来を感じ、開発を始めました。このゴハンの特徴は、妻が考案したキレイを気にする女性に良いという点（妻は、このゴハンのおかげでキレイでバイタリティも、今でも凄いですから）。そこを、強化していったのです。

「豊田さん、こんなの本気で売れると思っているんですか？」と。専門的な人から否定的に言われ、すぐ信じてしまい・・・「そうですよね、すいません・・・なんか夢みちゃってすみません・・・」とシュンとしていたら、後ろで聞いていた妻が・・・
「売れますよ絶対！」と大きな声で言うのです！続けて・・・主人の25年間をバカにしないでください！！主人が25年間、飲食店をやり続けて、行き着いたご飯なんです！この人が、25年間やり続けて作りあげたご飯が、売れないわけないじゃないですか？どんな気持ちで、マジメに25年間もやり続けたと思ってるんですか？健康をお届けしたい！と、一生懸命やり続けたんですよ！どういう気持ちだか分かりますか？本当に大変なんです！！そこまでして追求したゴハンが、売れないわけないじゃないですか！？
とウルウルしながら言ってくれるのです。私、妻がこんなに言ってくれるなんてビックリで、しかも、泣きそうになりながらだったので・・・担当者さんも、そこまで言うなら・・・と扱ってもらえることに。

そして、ドキドキしながらの発売日。数日経ち、１週間経ち、やっと担当者さんから電話が。内容は・・・

「次の発注をさせて下さい！！リピート注文も凄いんです！」と！急ぎ、妻に伝えると・・・当たり前じゃない！と。でも、妻が又、泣きそうな顔になってくれて・・・本当に嬉しくて、自分もウルウルしながら、両手で握手していました（だから今では、店舗は止められています）！
これは、25年間のお客様のおかげと、妻の為に作ったゴハンなんです。 この凄いゴハンについて、詳しくご説明させていただきます。

キレイすぎる盆地である、大分県玖珠郡。 ここは、献上米の産地にも選ばれるほどの質の良い 米処です。

九州の山脈から湧き出るキレイな水源と、昼夜の温度差がお米に栄養を閉じ込めます。玖珠米（ひとめぼれ）は､特A評価のお米の為、大分県外にほとんど出ないほどの 入手困難なお米でもあるのです。

今回、玖珠の田んぼの中でも、残留農薬ゼロのお米を契約農家さんから仕入れています。

ここまでの、素晴らしい栄養たち。これに、私たちは「たんぱく質」も加えたいと、更なる栄養を摂り入れられるお豆をプラスしたのです。

たんぱく質を補給しつつも、サポニン、ポリフェノール、カリウムなども摂ることが出来ます！

ここからも、たんぱく質が補給でき、さらにビタミンE・亜鉛・イソフラボンが摂れるのです。少量ですが、大豆も入れさせて頂いたことで、質が相当上がりました！